Perusahaan ini terdaftar sebagai Free Member. Hindari melakukan pembayaran sebelum bertemu penjual atau melihat barang secara langsung. COD (Cash On Delivery) atau bertemu langsung dengan penjual merupakan metode transaksi aman yang kami sarankan.
Isolated Soy Protein (ISP) adalah tepung yang terbuat dari kedelai berprotein tinggi.
Fungsi dari ISP adalah untuk proses pengolahan produk-produk daging olahan seperti sosis, burger, nugget dan lain-lain. Bahan ini terbuat dari tepung kedelai yang diproses sedemikian rupa sehingga produk akhirnya berupa tepung berwarna putih kekuningan dengan kandungan protein tidak kurang dari 92%. Protein kedelai merupakan protein nabati yang memiliki karakteristik fungsional paling mendekati protein daging, karenanya ISP banyak digunakan sebagai PENGGANTI DAGING.
Dengan daya ikat air pada perbandingan 1 : 5 (1 ISP : 5 ES), ISP mampu menghasilkan gel strength signifikan, sedangkan untuk pembuatan emulsi digunakan rasio ISP : ES : MINYAK =1 : 4 : 4 s/d 1: 6 : 6. Dengan rasio 1 : 4 : 5 akan menghasilkan emulsi dengan kualitas optimal.
